Пљескавице од тиквица одличан су избор када желите лаган и једноставан оброк без пржења. Споља постају лепо запечене и хрскаве, док изнутра остају мекане и сочне.
Могу да се послуже самостално или као прилог уз пире кромпир, месо или рибу.
Потребни састојци
- 1 већа тиквица
- 2 јаја
- 2 кашике гриза
- 2 кашике презли
- 3 чена белог лука
- 1 равна кашичица прашка за пециво
- со по укусу
- мало уља за подмазивање плеха
Припрема
Тиквицу ољуштите, изрендајте и благо посолите. Оставите је око 20 минута да пусти вишак течности, а затим је добро оцедите.
Додајте јаја, гриз, презле, ситно исецкан бели лук и прашак за пециво. Све добро промешајте док не добијете уједначену смесу.
Од припремљене смесе обликујте мање пљескавице и поређајте их у претходно подмазан плех.
Пеците их у загрејаној рерни док не добију лепу златну боју и хрскаву корицу.
Послужите их топле уз омиљени прилог или сос.
trpeza.alo.rs