29. септембар посвећен је подизању свести о губицима и расипању хране, проблему који утиче на исхрану, природне ресурсе, животну средину и економију.
Данас се обележава Међународни дан свести о губицима и расипању хране, који су Уједињене нације установиле како би се подстакле активности усмерене на смањење количине хране која се изгуби или баци.
Овогодишњи, седми по реду, дан обележава се под темом „Трансформативни потенцијал смањења губитака и расипања хране“. Организатори указују да смањење губитака и расипања може истовремено допринети безбедности хране и исхрани, смањењу притиска на природне ресурсе и емисије гасова са ефектом стаклене баште, као и већој продуктивности.
Губици хране могу настајати дуж читавог ланца – од производње и складиштења, преко транспорта и прераде, до продаје и потрошње. Расипање хране посебно је повезано са понашањем потрошача, али и са начином на који се храном управља у продавницама, угоститељству и другим делатностима.
На нивоу домаћинства, део отпада може се смањити бољим планирањем куповине и оброка, правилним чувањем намирница и коришћењем остатака хране када је то безбедно.
Из Уједињених нација и њихових агенција поручују да сваки корак усмерен на смањење губитака и расипања хране има значај. Циљ није само мање отпада, већ и рационалније коришћење ресурса и одрживији систем производње и потрошње хране.