МИТ О „ЗАБРАЊЕНОЈ“ ХРАНИ: КЉУЧ ЈЕ У МЕРИ, А НЕ У ЗАБРАНИ

Масно и слано не морају увек бити штетни — поручују стручњаци. Људском телу потребни су и масти и со, јер без њих не функционишу бројни физиолошки процеси.

Здравствене проблеме не изазива сама намирница, већ прекомерна и неправилна употреба. Природне масти уравнотежене исхране могу бити корисне, док индустријска храна са скривеним мастима и вишком соли оптерећује организам.

Зато савремена медицина све више напушта строге забране и наглашава баланс — разноврсна исхрана и умереност дају најбоље резултате.

Право правило здраве исхране није „избаци све“, већ „изабери паметно“.